Как пить ответственно: 10 простых шагов

“Какому напитку отдать сегодня предпочтение, алкогольному или безалкогольному?” – этот вопрос каждый решает для себя сам. Однако, важно понимать, что злоупотребление алкоголем остается серьезной социальной проблемой, о которой нужно предупреждать и напоминать. Где эта мера, как ее соблюдать и почему так важна культура ответственного потребления? Разобраться с этим поможет следование простым правилам.

1. Сочетайте алкоголь с едой

На пустой желудок алкоголь усваивается очень быстро, что мгновенно приводит к опьянению. Всасывание алкоголя замедляет горячая и жирная еда. Выбор подходящих закусок может показаться сложной задачей, но ее решение откроет вам широкую палитру новых вкусовых сочетаний. Сочетание еды и напитков — «фудпейринг» — один из популярных гастрономических трендов, а если мы говорим про сочетание еды именно с пивом, то эта наука называется зитологией.

2. Определите меру и придерживайтесь ее

Все хорошо в меру. Прислушивайтесь к своим ощущениям, избегайте злоупотребления. Особенности каждого организма индивидуальны, но если вы сомневаетесь, то всегда можно воспользоваться онлайн-калькуляторами или приложениями для определения приемлемой дозы алкоголя, которые конвертируют разные типы алкоголя в бокалы, учитывая крепость напитка и объемы его потребления.

3. Избегайте обезвоживания

Алкоголь влияет на работу почек, заставляя их быстрее выводить продукты распада из организма. Поэтому спиртное и отличается выраженным мочегонным эффектом, в результате которого организм обезвоживается. Поэтому следует чередовать алкогольные напитки с безалкогольными.

4. Рассматривайте безалкогольную альтернативу

Употребление безалкогольного пива соответствует принципам ответственного потребления и станет хорошей альтернативой для тех, кто не хочет отказываться от привычного вкуса алкогольного пива.

5. Придерживайтесь последовательности

Не стоит смешивать разные алкогольные напитки, правильнее будет выбрать один вариант на вечер, чтобы избежать излишней нагрузки на организм. Что касается пива, то хотя здесь и нет строгих правил, все же не стоит оставлять более крепкие сорта на конец вечеринки. Крепкий английский эль, ячменное пиво или стаут порадуют вас меньше, если до этого вы уже перепробовали много других сортов. Лучше оставьте на финал что-нибудь легкое вроде «вайсбира» и безалкогольных вариантов.

6. Выбирайте качественный алкоголь

Никто не застрахован от алкогольного фальсификата. Для того чтобы отравиться, достаточно просто некачественного сырья, поэтому покупайте алкоголь в торговых сетях, которые следят за репутацией и тщательно отбирают поставщиков. Избежать неприятных последствий для организма поможет чтение этикетки с составом и указанием на стандарты и технические регламенты, по которым был произведен алкоголь.

7. Пейте медленно

Уделите выбранному напитку должное время, прочувствуйте его аромат и вкус. Многие виды алкоголя не стоит пить залпом, рецепторы во рту просто не успеют ничего почувствовать. У каждого напитка есть традиции и особенная культура его употребления, умение соблюдать это — тоже своего рода искусство.

8. Не ищите в алкоголе панацею

Алкоголь не поможет решить психологические проблемы или эмоциональное выгорание. Ежедневное снятие стресса таким образом может обострить не только психическое, но и физическое состояние: частота употребления алкоголя зависит от индивидуальных особенностей человека и разумных пределов.

9. Не садитесь за руль в состоянии алкогольного опьянения

Железное правило: выпил — за руль не садись. В противном случае нужно воспользоваться услугами такси, трезвого водителя или пройтись пешком.

10. Развивайте культуру общения

Факт: самая здоровая культура потребления алкоголя сложилась в тех странах, где люди настроены на совместное общение, вкусную еду и неспешное времяпрепровождение.